002  明けましてお目出度う御座います、本年も宜しくお願い致します。
2015年も激動の時代でしたが、年明け2016年はなんとか経済、社会が少しでも明るい年に成っていただきたいと願うばかりです。
さて年末30日に内々の忘年会と言っても3名ですが、小池氏と青木氏の野菜を供出していただきササヤカながら宴席を設けしました。青木氏からアブラナほうれん草、スイスチャード、私の好きな大根、白菜。小池氏からはこれも私の好きなじゃがいも、レタス、ブロッコリーなどを前日頂いて当日の食材としました。大根はしっかりしていて生で卸してもじゅう分甘みがあり、そして初めての食材スイスチャード生でもいけるようですが軽く茹でて見ました、癖もなく茎の方は食感も程々あり応用性のある食材です。茹でる際茹で汁が赤くなり面白い食材。じゃがいもも茹でてそれだけで十分甘味がありポテトサラダ風にマヨネーズと和えました、大根はおでんに、白菜は鶏肉と豚肉のミックスで醤油味の鍋、レタス、アブラナ、スイスチャードはサラダにして供しました。
010作りてと配ぜん給しは私一人なので調理合間ゆえ写真と内容は多少異なります
宴席ですが話すことと飲む方に集中したので飲食中の写真は割愛させて頂きました。地元の仲間同士で、野菜の作り手とこうやって健康で食べて飲める事が出来るのは幸せで有り難いこと、ご馳走様でした。